livedoor
スポンサードリンク
2007年07月17日
オクラの豚肉巻き【簡単レシピ】
節約料理レシピ オクラの豚肉まきまき
オクラのおいしい季節になりましたね。あのねばねば感が体にいいのでしょう。
（材料）オクラ・豚肉・塩コショウ
（作り方）
オクラはうぶ毛のようなものがあります。オクラを洗ってうぶ毛をとります。
オクラを水洗いし、塩をまぶして手でこすります。
うぶ毛が取れる上に緑色が映え、見栄えも良くなりますよ。
まな板の上で軽く板とすり合わせるようにするといいでしょう。
ヘタの部分は切ります。
豚肉に塩コショウをして、オクラを巻きます。
塩コショウだけで食べる場合は、黒コショウをふるとおいしいですよ。
あとはフライパンで焼くだけで完成。とても簡単でしょ。
奥薗先生がテレビで作っていたのですが、その時は衣をつけて揚げていました。
揚げるのもおいしそうだったのですが揚げ物めんどくさいので
今回は焼いてみました。焼くだけでもとてもおいしかったですよ。
塩コショウだけでなく、豚肉を巻く時に、大葉をまいたり、
梅肉をつけて巻いたりしてもおいしいと思います。
おくらの独特のねばねばはペクチンとムチンいう食物繊維です。
このペクチンは腸の働きをよくしたり、コレステロールを減らす働きがあります。
また、食物繊維には血糖値が急上昇するのを防ぐ働きがあるので、
糖尿病を予防する効果も認められます。
オクラのねばねばのもうひとつムチン。
やまいもやなめこにも含まれている食物繊維ムチンは
たんぱく質の消化を助けるので、肉や魚豆腐などと一緒に食べると、
よい効果が得られます。
夏バテの時など、おくらのねばねば成分が消化を助けてくれるので、
食欲減退を食い止め、疲労回復にも効果があります。
オクラも豚肉も結構安くで手に入りますよね。料理時間も短時間ですみます。
おくらの節約料理でした。
オクラのおいしい季節になりましたね。あのねばねば感が体にいいのでしょう。
（材料）オクラ・豚肉・塩コショウ
（作り方）
オクラはうぶ毛のようなものがあります。オクラを洗ってうぶ毛をとります。
オクラを水洗いし、塩をまぶして手でこすります。
うぶ毛が取れる上に緑色が映え、見栄えも良くなりますよ。
まな板の上で軽く板とすり合わせるようにするといいでしょう。
ヘタの部分は切ります。
豚肉に塩コショウをして、オクラを巻きます。
塩コショウだけで食べる場合は、黒コショウをふるとおいしいですよ。
あとはフライパンで焼くだけで完成。とても簡単でしょ。
奥薗先生がテレビで作っていたのですが、その時は衣をつけて揚げていました。
揚げるのもおいしそうだったのですが揚げ物めんどくさいので
今回は焼いてみました。焼くだけでもとてもおいしかったですよ。
塩コショウだけでなく、豚肉を巻く時に、大葉をまいたり、
梅肉をつけて巻いたりしてもおいしいと思います。
おくらの独特のねばねばはペクチンとムチンいう食物繊維です。
このペクチンは腸の働きをよくしたり、コレステロールを減らす働きがあります。
また、食物繊維には血糖値が急上昇するのを防ぐ働きがあるので、
糖尿病を予防する効果も認められます。
オクラのねばねばのもうひとつムチン。
やまいもやなめこにも含まれている食物繊維ムチンは
たんぱく質の消化を助けるので、肉や魚豆腐などと一緒に食べると、
よい効果が得られます。
夏バテの時など、おくらのねばねば成分が消化を助けてくれるので、
食欲減退を食い止め、疲労回復にも効果があります。
オクラも豚肉も結構安くで手に入りますよね。料理時間も短時間ですみます。
おくらの節約料理でした。
トラックバックURL
この記事へのトラックバック
1. ハムスターブログ更新情報について [ ハムスターブログ更新情報 ] 2007年07月17日 11:33
★このトラックバックはハムスターブログ更新情報へping送信を行ったブログに対し自動で送信しています★ハムスターと関係のないブログからのpingはご遠慮くださいますようお願いいたします。
2. リア・ディゾン 本当にモロ見せしてる映像 [ リア・ディゾン 本当にモロ見せしてる映像 ] 2007年07月17日 18:46
リア・ディゾン 週刊ポスト激ヤバ問題画像！-リア・ディゾン 具がはみ出した問題 ...
3. 節約セレブが今明かす！毎月お金を残す簡単節約術 [ 節約セレブが今明かす！毎月お金を残す簡単節約術 ] 2007年07月18日 13:11
この節約術を活用し、「節約できた」「初めて知った」、このような声も上がってきております。次はあなたの番です！もう赤字続きの家計、止めたくないですか？ 私たちの使命は「節約に苦労している」「毎月赤字の家計を何とかしたい」「もっと楽しく暮らしたい」そんなあなた...
4. 大根餅 [ マンゴープリン・杏仁豆腐レシピ簡単美味しい作り方 ] 2007年07月28日 19:24
ブログランキングに参加中です。携帯の方はこちら↓人気blogランキングへ大根餅■ 材料大根・・・・・６００ｇ（３cmくらいの千切り）腸詰・・・・・５０ｇ（みじん切り）干し海老・・・５０ｇ（水で戻してみじん切り）上新粉・・・・２０...
5. 豚肉 料理 レシピ [ 料理レシピ＠料理レシピ ] 2007年08月26日 00:22
とんかつ、豚しゃぶ、とん汁などの定番の豚肉レシピに加えて、豚肉のピカタ、豚肉の中華風炒めもの、豚肉の冷製サラダといった変り種の豚肉料理レシピ、バリエーション豊かな豚肉レシピをご紹介しています。豚肉もも(薄切り) 150g ゴーヤ 1/2本 赤パプリカ 1/2コ 玉ねぎ 1/4....
6. 料理 簡単 レシピ [ 料理レシピ ] 2007年09月02日 11:35
さてさてこの度、ひょんなキッカケで朝日の連載を頂くことができました！！その名も「シェフ７人のおうちレシピ」という本です。毎週発売になるとっても面白い本ですよｗなんせメンバーがすごい！ざっとご紹介しますと・・・
7. 豆腐 料理 レシピ [ 料理レシピ ] 2007年09月03日 09:04
あっさりしたもの、ヘルシーなものが食べたいときにおすすめの、豆腐で作る和食レシピと、簡単にレシピ検索ができるサイトを紹介。高野豆腐やおから、豆乳など、豆腐の仲間の料理レシピも要チェック。 山形の郷土料理「だし」をアレンジした、夏にぴったりの変わり冷や奴です...
8. 料理 レシピ [ 料理レシピ ] 2007年09月04日 02:06
日本最大の料理レシピサイト。20万品を超えるレシピを検索できる。家庭の主婦が実際につくった簡単実用レシピが多い。利用者は月100万人。自分のレシピを公開することもできる。何でも検索できてしまいます。http://cookpad.com/より
9. 中華 料理 レシピ [ 料理レシピ ] 2007年09月05日 00:49
中国には、昔上流階級の人たちが食べた宮廷料理というのがあります。これらの料理は全体的に薄味に仕上げてあり、御屋敷の中であまり体力を使わない事務などの仕事する人たちの高級料理と発達しました。それに対して庶民の料理として濃い味付けの代表的な物の１つが、麻姿豆....
10. 料理 簡単 レシピ [ 簡単料理レシピ ] 2007年09月10日 11:08
簡単レシピと料理のリンク集では、簡単レシピと料理を初心者の方にも分かりやすく簡単に、忙しい方には簡単レシピを毎日の料理にお使いいただけます。簡単レシピと料理以外にも生活に役立つ情報を掲載しています。http://www.ahskaty.com/より
11. 簡単 節約 料理 レシピ [ 簡単料理レシピ ] 2007年09月11日 10:39
時間をかけず、お金をかけず、無駄にせず 節約料理レシピ集今日は、梅酒を使って、簡単でさわやかなお漬物を作ります。2??3時間で食べられますが、一晩漬けたぐらいが一番美味しいです。サラダ感覚でサクサク召し上がれ。 ■材料■きゅうり2本・梅酒大さじ2・塩小さじ1...
12. 料理 簡単 レシピ [ 簡単料理レシピ ] 2007年09月11日 10:42
お料理レシピはマギーのレシピ サイト、Feel Good Cookingにお任せ！簡単便利なレシピ検索機能はもちろん、季節の行事に便利なレシピ特集、20分以内でできる日替わりレシピ、旬の食材を使ったレシピなど、あなたのお料理をお手伝い。その他にも、毎週レシピをお届けするメー....
13. 簡単 料理 レシピ [ 簡単料理レシピ ] 2007年09月11日 23:20
簡単料理レシピのホームページの紹介です。毎日の料理のレシピに困ることはありませんか？そんな方にオススメのページです！いつも作っている料理のちょっとした所を変えてみるだけで、全く新しい料理が作れてしまうんです！http://rmh.sakura.ne.jp/cook/より
14. 豆腐 料理 レシピ 簡単 [ 簡単料理レシピ ] 2007年09月12日 11:24
豆腐料理でわからないものはないくらい充実したサイトです。 豆腐のレシピ。ヘルシーな植物性タンパク質、豆腐。カンタン冷奴から、姿かたちを変えたものまでいっぱい。豆腐アレンジに限界はない？！豆腐料理は簡単なものばかり！！http://cookpad.com/search/category/539/...
この記事へのコメント
1. Posted by
menogaia417
2007年07月17日 11:31
安くてボリュームのあるおかずになりそうですね！！
美味しそうです
美味しそうです
